京葉道路走行中にずっと気になっていたラーメン屋
「麺喰屋 澤」
外装がギラギラしてて、少し不安だったのですが、一度行ってみると病みつきになってしまいました・・・。
店舗の特徴と味を説明していきます。
✅目次
篠崎駅周辺のおいしいラーメン屋【麺喰屋 澤】のメニュー
メインは「白湯」と「清湯」ラーメンと「胡麻ラーメン」です
「白湯」と「清湯」ラーメンにはそれぞれ「塩」と「醤油」があります。
サイドメニューには
- 卵かけご飯
- チャーシュー丼
- チャードック
など
があります。
篠崎駅周辺のおいしいラーメン屋【麺喰屋 澤】のラーメン特徴
鳥ベースのスープです。
✅白湯ラーメンの特徴
- 麺は太麺
- 粘度の高いスープなのにしつこく無い
- 野菜は長ネギと小松菜
✅清湯ラーメンの特徴
- 麺は細麺
- スープは透き通っていてさっぱり飲める
- 野菜は三つ葉と小松菜
店内のお水はレモン水です。
粗挽きの粒胡椒も置いています。
【麺喰屋 澤】チャーシュー
食感に特徴があります。
低温調理で仕上げたチャーシューなので、新感覚の食感です。
鶏肉のチャーシューと豚肉のチャーシューが入っているのですが、
どちらも普通のラーメンの食感ではありません。
説明が難しいのですが、ムチムチした歯応えです。
鳥刺やレアの肉が好きな人はとにかく好き!
そんな食感です。
【麺喰屋 澤】チャードックってなに?
公式ページには載っていないのですが、
店舗にいくと「チャードック」というメニューがあります。
通称「CSD」「ちゃー しゅー どっく」
肉巻きおにぎりのような感じで、豚肉のチャーシューがご飯の上に乗っています。
長さは15cmはあります。
ご飯は、ゴマ入りと味付きの2種類がハーフになっていて、飽きることがありません。
篠崎駅周辺のおいしいラーメン屋【麺喰屋 澤】の概要
【麺喰屋 澤】の概要を書いていきます。
【麺喰屋 澤】の営業時間
変則的な営業時間なので、食べにいく際にはご注意ください。
日曜日 | 11時00分~14時30分, 17時00分~20時30分 |
月曜日 | 11時00分~14時30分, 17時00分~22時30分 |
火曜日 | 11時00分~14時30分, 17時00分~22時30分 |
水曜日 | 定休日 |
木曜日 | 11時00分~14時30分, 17時00分~22時30分 |
金曜日 | 11時00分~14時30分, 17時00分~0時00分 |
土曜日 | 11時00分~14時30分, 17時00分~0時00分 |
【麺喰屋 澤】の客席の数
客席は10数席です。
予約席もあるので、予約可能だと思います。
【麺喰屋 澤】の場所
篠崎駅からの地図はこちらです。
〒133-0061 東京都江戸川区篠崎町5丁目6−7
【麺喰屋 澤】の駐車場
店舗の隣に車4台分の有料駐車場があります。
先払い式で、1時間100円です。
篠崎駅周辺のおいしいラーメン屋【麺喰屋 澤】まとめ
低温調理の鳥チャーシューと豚チャーシューが特徴的です。
スープの味も出汁の味が良く出ていて美味しいです。
行列ができ始める前に、一度は足を運んでみてください。
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