一際目立つ内装の揚州商人。
店の外も中も中華風の出立になっています。
そんな揚州商人市川二俣店に中国ラーメンを食べに行ってきました。
揚州商人、店の外観
店の外観です。
雰囲気出てますね。
揚州商人、店の内装
いざ、店内へ。
いきなりこの光景が飛び込んできます。
完全に中国ですね。
こちらは厨房前です。
二階の階段からの写真です。
たくさんの「ブルース・リー」のフィギュアが見守ってくれています。
2階の通路に飾ってあるポスターです。
もうこの段階で結構楽しくないですか？
中国に遊びに来た気分です。（行ったことない）
客層
駐車場があるので、家族連れが多い印象でした。
座席
座席は少し小さめですが、席数は1Fで20席程度でしょうか。
2Fも同数分はあるのですが、20時くらいに行くと2Fは誰も通してなかったです。
駐車場
22台分あります。（公式サイトより）
営業時間
11:00AM～翌4:30AM（ラストオーダー4:00）
揚州商人の黒酢ラーメンを実食
麺
- 細麺の「柳麺」
- 中太麺の「揚州麺」
- 独特の太く縮れた麺の「刀切麺」
があるのですが、「刀切麺」が好みなのでいつもこれにしています。
佐野ラーメンを更に太く、弾力のある麺に仕上げた感じです。
穴の開いた鉄のレンゲで具をすくえるようになっているのも特徴ですね。
お茶は「ジャスミン茶」が出てきます。
無料で飲み放題です。
味
しっかりと黒酢が効いています。
「酢」
なので、「ゲホゲホゴフンゴフン」ってなると思ったのですが
意外となりません。
食べ進めていくうちに、黒酢特有のエグ味が少ししんどくなってきました。
救いのネギも、しっかり黒酢味になっているので、
途中からは単調な味に疲れてきました。
黒酢好きには良いのかも・・・でしたが
僕の好みではありませんでした😭
それなりに美味しいことは美味しいんですけどね。
揚州商人の汁汁餃子
揚州商人の「汁汁（ジュージュー）餃子」です
「小籠包のような〜」「焼小籠包のような〜」と言われているので食べてみましたが・・・
うん！これは焼小籠包！！！
美味しい！すごく美味しい！でした。
中の汁の感じがとても肉肉しくて
皮のモチモチ感も良く・・・。
これは良いです。
揚州商人の杏仁豆腐
写真はないですすみません。
こちら・・・
今まで食べた杏仁豆腐で1番美味しかったです。
過去最高です。
何が違うの？
と言われると、
味のバランスと硬さです。
甘すぎず、風味が弱くなく、とても味のバランスが良い上に
ちょうど良い硬さなので
舌の上で良い感じにほぐれて、口の中に甘みと風味が広がります。
最高でした。
揚州商人市川二俣店のまとめ
揚州商人市川二俣店でした。
ラーメンの種類が豊富な上、季節限定メニューもあります。
「揚州濃厚塩ラーメン」
「醤油ワンタンラーメン」
だったりが僕は好きです。
いつもと違った感じの外食、といった感じで行ってみてはいかがでしょうか？
非日常を味わえて楽しいです。
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